Omega-3 yağ asitleri DHA ve EPA’yı duymuş olabilirsiniz. Ama vücutta ne yaptığını biliyor musunuz?
Uzun zincir yağ asitleri EPA ve DHA beyin ve gözlerde bulunur ve kalbin normal çalışması için gereklidir. Bu maddeler küçük uzun bükümlü bir yılana benzemektedir, ancak araştırma dilinde omega-3 doymamış yağ asitleri olarak adlandırılmaktadır.
DHA ve EPA uzun ve ince olduğundan, bükülebilir ve esneyebilirler. Norveçli araştırmacılara göre, DHA’yı, gözleriniz ve beyniniz için çok önemli kılan bu hareket etme ve bükülme yeteneğidir.
DHA göz sağlığı ve görme için önemlidir:
Gözün retinası % 60’ın üzerinde yağdan oluşurken, tüm göz yaklaşık% 20 oranında yağ içerir. DHA, göz retinasının en önemli bileşenlerinden biridir.
Gözlerde beyine sinyaller gönderen rodopsin denen bir başka önemli madde vardır. DHA yağ asitlerinin esnekliğinden ötürü, rodopsin hızlı hareket etmesine yardımcı olur, böylece yeni ışık sinyallerini almaya hazır olabilir. Bu şekilde DHA, iyi bir görme yetimiz olmasına yardımcı olur.
Beyin için faydalıdır:
DHA ayrıca, her şeyin, beyninde gerektiği gibi çalıştığından emin olur. Beyin hücreleri arasında her saniyede bir milyonlarca mesaj bırakılır ve esnek DHA yağ asitleri beyin hücrelerinin yıldırım hızında çalışmasına yardımcı olur. Hem omega-3 yağ asitleri hem de omega-6 yağ asitleri beynin yapısı ve işlevi için önemlidir ve bu yağ asitlerinin alımının yeterli ve dengeli olması önemlidir.
Omega-3 kalp için faydalıdır:
Sağlıklı bir yaşam tarzının parçaları olan EPA ve DHA omega-3 yağ asitleri, kalbinizdeki hücrelerde yer alan yapısal bileşenlerdir ve hala kalp üzerinde sahip oldukları tüm olumlu sağlık etkilerini öğreniyoruz.
Sağlıklı yaşam tarzının parçası olarak, omega-3 yağ asitleri kan dolaşımındaki sağlıklı trigliserit düzeylerine katkıda bulunmaya yardımcı olabilir.
Vücudun ihtiyaçları:
ALA başka bir omega-3 yağ asididir. Vücut bu yağ asidini kendisi üretemez ve diyet yoluyla almaya ihtiyaç duyar. ALA bitkilerden elde edilir ve bunu keten ve chia tohumlarında bulabilirsiniz.
ALA yerseniz, vücudunuz sınırlı miktarda uzun zincir yağ asitleri EPA ve DHA üretebilir, ancak dönüşüm oranı düşüktür. Aslında, yediğiniz ALA yağ asidinin yüzde 1 kadarı vücudunuzda EPA ve DHA’ya dönüştürülebilir.
Bu nedenle, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için yağlı balıkları ve diğer deniz ürünlerini ve bu omega-3 yağ asitlerine eklenen yiyecekleri yemelisiniz.
