Kaynak : OmegaQuant
Çoğumuz omega-3'ün sağlıklı olduğunu öğrendik, ancak hangi omega-3 ürününü seçeceğimizi bilmek zor. Farklı ürünlerin ormanında yolunuzu bulmanıza yardımcı oluyoruz.
EPA ve DHA
Sağlık üzerinde en çok kanıtlanmış olumlu etkileri olan iki Omega-3 yağ asidi, iki uzun zincirli yağ asidi olan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asittir (DHA).
EPA ve DHA'nın kalbin normal işlevinin korunmasına yardımcı olduğu, DHA'nın ise beynin ve görmenin normal işlevinin korunmasına yardımcı olduğu bir dizi çalışma ile belgelenmiştir.
Sonuç: EPA ve DHA kalbe iyi gelirken, DHA beyin ve görme için iyidir.
İçeriği ve malzemeleri kontrol edin
Takviyeleri seçerken bilinmesi gereken önemli bir şey, üreticilerin bir takviyede omega-3 içerik bilgilerini sağlamanın farklı yollarının olmasıdır. Bazı üreticiler balık yağı miktarını belirtirken, bazıları omega-3 miktarını belirtirken, diğerleri hem toplam omega-3'ü hem de EPA ve DHA içeriğini belirtir. Önemli olan ikincisidir. Çoğu insan için 2 gram balık yağı, 1 gram omega-3'ten daha iyi gelebilir, ancak öyle olması gerekmez. Bazı ürünler, yüksek düzeyde "balık yağı" olmasına rağmen, günlük EPA ve DHA ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar konsantre değildir. Yani; Balık yağı miktarı, omega-3 yağlarının miktarı ile aynı değildir, omega-3 yağları EPA ve DHA seviyeleri ile aynı değildir.
Sonuç: İyi bir omega-3 takviyesi, yüksek oranda yağ asitleri EPA ve DHA içermelidir. Günde ortalama 1 gram omega-3 yağı öneriyoruz. Üretici sadece paket üzerindeki balık yağı miktarını veriyorsa, ne kadar omega-3 olduğunu ve günlük doz başına ne kadar EPA ve DHA aldığınızı kontrol etmeniz gerekir.
Omega-6 ve Omega-9 içeren bir takviye seçmeyin
Hem omega-3 hem de omega-6, vücuda diyet yoluyla sağlanması gereken esansiyel yağ asitleridir, ancak çok fazla omega-6 alırsak bir dengesizlik oluşabilir. Omega-6, vücut hücrelerindeki boşluk için omega-3 ile "rekabet eder".
Bugün, Batı diyetinde omega-6'nın omega-3'e oranı 10:1 ile 20:1 arasındadır. Bu, omega-3'ten 20 kat daha fazla omega-6 aldığımız anlamına gelir. Önerilen maksimum oran 5: 1'dir.
Omega-9 söz konusu olduğunda, vücudunuz bu yağ asidini kendi başına yeterince üretir, bu nedenle herhangi bir ek takviyeye ihtiyacınız yoktur.
Sonuç: Omega-6 ve omega-9 içeren takviyelerden uzak durun. Çoğumuz normal bir diyetle yeterince omega-6 alırız ve vücut omega-9 bile üretebilir.
Bitki yaşamından Omega-3
Bazı takviyeler, yalnızca bitki kaynaklarından elde edilen Omega-3, Alfa Linolenik Asit (ALA) içerdiğini ve vücudumuzun bunu önemli yağ asitleri EPA ve DHA'ya dönüştürebileceğini ilan eder. Bununla birlikte, vücudun ALA'yı EPA ve DHA'ya dönüştürme yeteneğinin çok sınırlı olduğunu bilmek önemlidir.
ALA'nın olumlu etkileri de denizdeki omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA'dan alınanlarla aynı değildir. Bu nedenle vücut omega-3'ü doğrudan deniz kaynaklarından beslemek daha iyidir.
Sonuç: Bitki yaşamından elde edilen Omega-3'ün (ALA), denizdeki omega-3 yağ asidi DHA'nın sahip olduğu gibi beyin ve görme üzerinde kanıtlanmış bir etkisi yoktur.
