Kaynak : OmegaQuant
Omega-3 Araştırmasının Uzun, Dolambaçlı Yolu: Dr. Bill Harris'e Göre Kısa Bir Tarih
OmegaQuant'tan Dr. Bill Harris, son 35 yıldır omega-3'ler EPA ve DHA üzerinde çalışıyor. Bu süre zarfında, kategorinin çocuklarını morina karaciğeri yağıyla besleyen annelerden, bu yağ asitlerini belirli kalp ve beyin sağlığı yararları için ayıran büyük araştırma kurumlarına geçişini izledi.
Omega-3 araştırmaları gerçekten 1970'lerde Grönland Eskimoları ile hız kazanmaya başladı. Bu on yılın büyük bir bölümünde, Jørn Dyerberg ve H.O. Bang, Eskimo diyetini, plazma lipid profilleri ve kan yağ asidi seviyeleri ile birlikte belgeledi. Bu çalışmalarda hem diyetlerde hem de kanda omega-3 yağ asitlerini "keşfettiler".
Araştırmacılar, Grönland'daki görevlerinin ardından, 15 Temmuz 1978'de önde gelen tıp dergilerinden biri olan The Lancet'te "Eikosapentaenoik asit ve tromboz ve aterosklerozun önlenmesi?" başlıklı dönüm noktası niteliğinde bir makale yayınladılar. Burada, EPA'nın (bu Eskimo halkı tarafından tüketilen deniz ürünlerinden elde edilen) trombositlerdeki siklo-oksijenaz yolunda araşidonik asit yerine geçebileceği ve trombosit "yapışkanlığını" azaltabileceği fikrini destekleyen veriler sundular.
O zamanlar (ve bir dereceye kadar bugün de), koroner arterlerdeki akut trombozun (pıhtı oluşumu) kalp krizlerine "neden" olduğuna inanılıyordu ve birincil suçlu yüksek yağlı bir diyetti. Ancak Dyerberg ve ark. Grönland Eskimolarında daha düşük kalp krizi oranlarının, Eskimoların çoğunlukla yağlı balık ve foktan oluşan yüksek yağlı diyetleri tarafından sağlanan kanlarındaki yüksek EPA seviyelerinden kaynaklandığını öne sürdü. Omega-3'leri ilgi odağı haline getiren ve onları tıbbi ve bilimsel haritaya yerleştiren, yağların bu yeniden düşünülmesiydi.
1980'lerde omega-3 araştırmaları için bir dönüm noktası varsa bu, New England Journal of Medicine'in şu üç makaleyi yayınladığı 9 Mayıs 1985'tir:
1) Kromhout ve ark.
2) "Hipertrigliseridemili Hastalarda Diyet Balık Yağları Tarafından Plazma Lipidlerinin, Lipoproteinlerin ve Apoproteinlerin Redüksiyonu, Phillipson", Connor ve Harris ve diğerleri.
3) Lee ve ark.
Dünyanın en prestijli tıp dergisinin açılış makaleleri olarak biri epidemiyoloji, biri klinik tıp ve biri temel bilim olmak üzere 3 büyük makaleye sahip olmak, omega-3'leri büyük ölçüde ana akım haline getirdi.
Omega-3 tarihindeki bir başka önemli gün, Burr ve ark. The Lancet'te “Yağ, Balık ve Lif Alımlarındaki Değişikliklerin Ölüm ve Miyokard Enfarktüsü Üzerine Etkileri: Diyet ve Yeniden İnfarktüs Denemesi (DART)” başlıklı makalesini yayınladı. Bu makale, MI sonrası hastaların iki yıl boyunca yağlı balık yemelerinin tüm nedenlere bağlı ölümleri %29 oranında azalttığını gösterdi.
On yıl sonra, 7 Ağustos 1999'da, (muhtemelen şimdiye kadarki) en büyük omega-3 araştırması The Lancet'te yayınlandı: "miyokard enfarktüsünden sonra n-3 çoklu doymamış yağ asitleri ve E vitamini içeren diyet takviyesi: sonuçları GISSI-Prevenzione denemesi.” Bu önemliydi çünkü ölüm, kardiyovasküler ölüm ve ani kardiyak ölüm riskini azaltmak için balık yağı takviyeleri (Omacor) - diyet değişikliği değil - kullanan ve kolesterol veya trigliseritleri anlamlı bir şekilde düşürmeden yapılan ilk, güçlü son nokta çalışmasıydı.
23 Nisan 2002'de Marchioli ve diğerleri tarafından genişletilmiş bir analiz yayınlandı. dolaşımda. Bu, etkilerin ne kadar hızlı (sadece üç ay) meydana geldiğini dramatik bir şekilde gösterdi ve mekanizma olarak aritmi riskinin azaldığına işaret etti. Bu ikinci etki ilk olarak 1996'da Journal of Internal Medicine'de Alex Leaf tarafından önerilmişti.
Ayrıca bu yıl içinde Dr. Harris ve meslektaşı Alman kardiyolog Dr. Clemens von Schacky bir Amerikan Kalp Derneği toplantısına katılıyorlardı. Omega-3'ler kalp sağlığı yararları açısından bu kadar öne çıktıklarından, kandaki omega-3 EPA ve DHA seviyelerinin ani kardiyak ölüm için bir risk faktörü olduğu fikrini düşündüler.
2004 yılında iki araştırmacı, Önleyici Tıp dergisinde yayınlanan ve kardiyovasküler ölüm için yeni bir risk faktörü olarak “Omega-3 İndeksini” öneren bir makale yazdı. Bu biyobelirteç, çok yavaş bir şekilde, omega-3'leri pratik hasta bakımına getirmeye başladı. 2011 yılında Sağlık Teşhis Laboratuvarı tarafından Omega-3 İndeks testinin klinik laboratuvar tıbbına tanıtılması, "omega-3 İncili"nin yayılmasında bir başka kilometre taşı oldu.
2010 ile 2018 yılları arasındaki yıllar, omega-3'ler için mutlu zamanlar değildi. Bu yaklaşık 10 yıllık kuraklık, birkaç "başarısız" çalışmayla doluydu (en azından üst düzey basın söz konusu olduğunda): OMEGA, ORIGIN, Risk and Prevention, AREDS2, VITAL ve ASCEND. 2013 SELECT denemesindeki büyük "prostat kanseri" korkusuyla birleştiğinde, bu aşama omega-3 için kötü haberlerle doluydu... ve yine de ilgi artmaya devam etti.
10 Kasım 2018'de ışıklar tekrar yanmaya başladı. Chicago'da Amerikan Kalp Derneği Bilimsel Oturumlarında, Bhatt ve ark. çok başarılı REDUCE-IT çalışmasında bildirildi. Bu çalışmada, 4 g/d EPA, statin kullanan hastalarda KVH sonlanım noktalarını %25 oranında azaltmıştır.
Bu, omega-3 hikayesinde önemli bir gelişmeydi ve faydalarından yararlanmak için yeterince yüksek dozda omega-3 alınması gerektiğine işaret ediyordu. 2020'de çıkacak STRENGTH denemesi sonuçları, 4 g EPA+DHA'ya sahip benzer bir popülasyonu inceliyor ve muhtemelen pozitif olacak.
