Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin bir parçası olan godfisk.no'dan alındı - Fotoğraf: Studio Dreyer-Hensley
- Somonu yakl. 1 cm kalınlığında dilimler ve bir tarafı sıcak bir tavada yakl. 2 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
Bulgur salatası
- Tuzlu suyu kaynatın, bulgura koyun ve kapağın altında 15 dakika bekletin.
- Ara sıra karıştırın ve bittiğinde soğutun.
- Domatesleri küp küp doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve domates etini küp şeklinde doğrayın.
- Salatalığı küp küp doğrayın, kırmızı soğanı iri iri doğrayın, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Salata için tüm malzemeleri karıştırın.
Somonu bulgur salatası ile servis edin.
İçindekiler
- 150 gr somon fileto, derisiz ve kemiksiz
- 0,5 yemek kaşığı yağ
- tuz ve karabiber
Bulgur salatası
- 1 sb su
- 0,13 çay kaşığı tuz
- 37,5 gr bulgur
- 0,5 domates _
- 0,13 adet salatalık
- 0,13 adet kırmızı soğan
- 0,25 diş sarımsak
- maydanoz yaprağı, taze
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 yemek kaşığı kuru üzüm
- 12,5 gr nohut
