Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin bir parçası olan godfisk.no'dan alındı - Fotoğraf: Sentralen
- Somonu yakl. 2 cm ve biraz tuzla tatlandırın.
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Pişirme süresinin son 3 dakikasında bezelyeleri suya ekleyin.
- Kremayı bir tencereye alın ve kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Peynir ilave edildikten sonra krema kaynamamalıdır.
- Makarna pişince kaynayan suyu boşaltın ama 2-3 yemek kaşığı kaynar su bırakın.
- Makarnanın içine somon küplerini, pırasaları ve zeytinyağını koyup hafifçe karıştırın.
- Kapağı kapatın ve somon pişene kadar 5 dakika kısık ateşte sobanın üzerine koyun. Pişirme süresi boyunca tencereyi 2-3 kez sallayın.
- Fesleğeni rendeleyin ve somon, makarna ve bezelye ile peynir sosu ve fesleğeni tencereye koyun.
Yanında ekmek ile servis yapın.
İçindekiler
- 150 gr somon fileto, derisiz ve kemiksiz
- 1 porsiyon makarna
- 62,5 gr bezelye, dondurulmuş
- 0,75 ml krema
- 0,25 ml parmesan
- 0,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 yemek kaşığı taze fesleğen
- tuz
